Matkasse från hemleveransguiden.se

Nu när påsken är över kanske man inte vill sitta och tänka på mat. Vi är nog många som har ätit påskmat i flera dagar eller fryst in för att äta senare. Men snart är vi tillbaka till vardagen och då vill man ha något annat att äta. Lite olika sorters mat, kanske nyttigare och framför allt planerandet av vad man ska äta. Ett bra alternativ är då att beställa nån utav dom matkassar som finns ute på nätet. Man slipper komma på olika sorters mat till familjen, man slipper åka iväg och få med allt man behöver men framför allt så hinner man med annat.

Ett bra alternativ

Att välja matkasse tycker jag var svårare förut då det inte fanns så många att välja emellan. Men nu finns det en hel del matkassar i olika prisklasser. Hello Fresh är en utav dom matkassar som jag har tittat på. Kanske för att man sett en del reklam om dom på sista tiden. Men jag tror också för att allt ser så fräscht ut.

Hello Fresh har sex olika kassar att välja emellan och här är bara hälften av dom

Varje vecka har dom nya recept som man kan välja emellan för att få den matkasse som du vill ha. Och vill man testa deras matkassar så finns det en rabatt att utnyttja för dom fyra första matkassarna som dom har.

Visst finns det flera val av kassar att välja emellan. Vi tycker om olika saker, vi kanske är vegetarianer, har stor familj eller mer eller mindre pengar. Men det finns faktiskt matkassar för alla. Vad man än vill ha. Det man ska titta på är leveransmöjligheterna hem till just din adress, när dom brukar leverera och vilka olika alternativ som kassarna har. Men dom flesta har både pausmöjligheter och att man lätt kan byta kasse vecka för vecka. För du kanske vill ha lättare mat ena veckan och kanske lite lyxigare och avancerad nästa. Det finns så många recept att välja emellan så jag var tvungen att börja prioritera vad som man vill testa först. Vill man inte ha färdiga matkassar med recept kan man självklart beställa och välja mat själv. Men då får du också planera din meny för veckan själv. Det finns mat som vi aldrig tillagat hemma och som ska testas. Det är alltid spännande med något nytt.

Gravad lax till jul

Gravad lax till jul – en klassiker på julbordet

Gravad lax är en självklarhet på många svenska julbord. Den delikata kombinationen av färsk lax, salt, socker och dill är en tradition som uppskattas av både unga och gamla. Den milda smaken och den eleganta presentationen gör gravad lax till en favorit bland både förrätter och bufférätter under julen.

Att grava lax är dessutom enklare än många tror, och resultatet blir både godare och mer personligt än den färdiggravade laxen du köper i butik. Med några enkla steg kan du göra din egen gravade lax som inte bara är en fröjd för gommen utan även en höjdpunkt på julbordet.

Så här gravar du lax hemma

För att grava lax behöver du bara några få ingredienser och lite tid. Här är en grundläggande guide:

Ingredienser:

1 kg färsk laxfilé (med eller utan skinn, men gärna med skinn för stabilitet)

3 msk grovt salt

3 msk strösocker

1 tsk krossad vitpeppar

En rejäl bunt färsk dill

Gör så här:

Blanda salt, socker och vitpeppar i en skål.

Gnid in blandningen på båda sidor av laxfilén.

Strö rikligt med hackad dill över laxen.

Lägg laxen i en plastpåse eller på ett fat, täck med plastfolie och placera en lätt tyngd ovanpå för att pressa laxen.

Låt laxen stå i kylskåp i minst 48 timmar. Vänd filén efter halva tiden för jämn gravning.

Skrapa bort överflödig dill och kryddor, och skär laxen i tunna skivor.

Gravad lax till jul
Smaksätt din lax med det du tycker om. Citron, apelsin eller någon alkolol

Gravad lax året runt

Även om gravad lax är starkt förknippad med julen, är det en rätt som passar perfekt under hela året. Tänk dig en somrig buffé med gravad lax, färskpotatis och en krämig hovmästarsås. Eller varför inte servera laxen som en elegant förrätt till påsk eller midsommar?

Gravad lax är också ett fantastiskt tillskott till sallader, smörgåsar eller som topping på blinier. Dessutom kan du variera smaksättningen efter säsong – prova att lägga till citronzest, gin eller kryddor som stjärnanis och koriander för en ny twist.


Fördelarna med att grava själv

Att grava lax hemma ger dig full kontroll över ingredienserna och smaken. Du kan justera salthalten och experimentera med kryddor för att hitta din egen favoritvariant. Dessutom blir det ofta billigare än att köpa färdiggravade produkter, och du slipper tillsatser som konserveringsmedel.

Gravad lax är enkelt, lyxigt och mångsidigt – en rätt som verkligen förtjänar sin plats på matbordet året runt, inte bara till jul!

En hel vegetarisk matkasse

Det blir mer och mer av vegetarisk matkasse

Munskydden är borta, plastskydden framför kassorna i butikerna är nästan borta överallt och alla går och handlar i familjer. Ja, det är nästan som om vi inte har haft någon pandemi för ett tag sedan. Visst ser man fortfarande visa med munskydd fortfarande, men inte i den utsträckningen som det tidigare var. Förutom på sjukhusen där de fortfarande existerar.

vegetarisk matkasse
vegetarisk matkasse

En hel matkasse

När vi inte fick vara för många i butikerna eller handla själva så var det många som började beställa hem matkassar från olika leverantörer. Man beställer enkelt på dom olika sidorna och får sin matkasse hemlevererad till sin dörr. Och även om vi nu kan handla ute så fortsätter många med det för det är bekvämt. Dessutom så fortsätter dessa leverantörer med kampanjer och många bra erbjudande om man vill börja med det eller kanske testa.

Det finns många bra matkassar att välja mellan och alla har sitt koncept och erbjudande. Och det kan vara bra att jämföra alla kassar och vad dom har och inte har som just du och din familj tycker om. Antingen beställer du innehåll i en kasse som redan är bestämd och allt innehåll står på deras sida. Men du kan också välja mellan vegetariskt, kassar för barnfamiljer eller kanske en kasse som du komponerar ihop själv.

Var och när

Om du jämför några kassar som du tycker är intressant och som du skulle vilja prova så titta så att den kan levereras till din adress och när den levereras. I dag har leverantörerna blivit större och har då också utökat sina områden så när jag tittade på flera stycken så var det inget problem med någon av dem.

Sen kommer kanske det som jag tyckte var svårast : Vad tycker min familj om och vilken kasse ska man välja? Det finns så många bra alternativ att välja mellan. Antingen kan man först och främst starta med den kasse som ligger i topp eller så går man efter smak. Det man ska tänka på är att många leverantörer har olika kassar på sin sida och inte bara en. Ofta kan du välja mellan kött, fisk, vegetariskt, snabba middagar, barnvänligt eller kanske något mer exklusivt. Det beror helt enkelt på vad ni vill ha.

Vad ska man tänka på när man ska köpa en matkasse på nätet?

Vad ska man tänka på när man ska köpa en matkasse på nätet?

När du överväger att köpa en matkasse på nätet finns det flera faktorer att tänka på för att säkerställa att du får en kasse som passar dina behov och preferenser.

Snart kommer man kunna få tårtor i sin matkasse också. Eller så kan man skicka med ingredienserna så får folk själva baka tårtor på rad som vi har gjort nedan. Sedan måste du också lägga in varje tårta i en tårtlåda innan du skickar ut dem till kunder som har beställt dem från ditt bageri.

Vad ska man tänka på när man ska köpa en matkasse på nätet?
Vad ska man tänka på när man ska köpa en matkasse på nätet?

Här är några punkter att överväga:

  1. Kostnad: Jämför priserna för olika matkassar och se till att de passar din budget. Tänk på att priserna kan variera beroende på antalet portioner och typen av mat i varje kasse.
  2. Matpreferenser och allergier: Kontrollera om matkassen erbjuder alternativ för olika kostpreferenser som vegetarian, vegansk, glutenfri eller laktosfri. Se också till att informera om eventuella allergier eller specialkostbehov.
  3. Menyvariation: Bedöm om matkassen erbjuder tillräcklig variation i sina recept för att undvika tristess och uppmuntra till mångfaldig matlagning.
  4. Kvalitet på ingredienser: Se till att ingredienserna som medföljer i matkassen är av hög kvalitet och färska. Vissa leverantörer kan erbjuda ekologiska eller närproducerade alternativ.
  5. Portionstorlek: Ta reda på hur många portioner varje recept ger och om det är möjligt att anpassa portionerna efter dina behov.
  6. Tillagningstid: Undersök hur lång tid det tar att förbereda och laga varje måltid. Vissa matkassar erbjuder snabbare recept med kortare tillagningstid, medan andra kan vara mer tidskrävande.
  7. Flexibilitet: Kontrollera om du kan ändra eller avbryta din prenumeration när som helst och om det finns olika leveransalternativ och leveranstider att välja mellan.
  8. Kundrecensioner: Läs recensioner och feedback från andra kunder för att få en uppfattning om kvaliteten och servicenivån hos matkasseleverantören.

Genom att överväga dessa faktorer kan du göra ett informerat beslut när du väljer en matkasse som passar dina behov och önskemål.

Chiliz – bästa indiska maten!

Gillar du indisk mat, då ska du gå till Chiliz – bästa indiska maten! Jag har testat många indiska restauranger i Stockholm, men Chiliz i Järfälla är utan tvekan den bästa. Restaurangen har ett brett utbud av autentiska indiska rätter, och maten smakar fantastiskt. Personalen är också mycket trevlig och tillmötesgående, vilket gör besöket ännu trevligare.

Chiliz är beläget på Kvarnplan 12 i Järfälla. Det finns gott om parkeringsplatser i närheten. Man parkerar intill kyrkan. Det finns busshållplats och pendeltågsstation i närheten.

Chiliz – bästa indiska maten!

Chiliz har ett stort utbud av indiska rätter på menyn. Allt från klassiska rätter som butter chicken och tikka masala till mer exotiska rätter som vindaloo och biryani. Jag har testat många av rätterna på menyn, och jag har aldrig blivit besviken.

En av mina favoriträtter på Chiliz är deras lamm Korai. Köttet är alltid mört och saftigt, och såsen är full av smaker. Jag rekommenderar också deras chicken Mardas curry, som båda är perfekta för oss som gillar det lite hetare. Men de har gott om milda alternativ också. De har också ett bra utbud av vegetariska rätter.

Kundrecensioner

Jag har läst igenom flera kundrecensioner om Chiliz i Järfälla, och jag måste säga att de flesta av dem är mycket positiva. Några av de vanligaste kommentarerna är;

Maten är fantastisk. Många har sagt att maten på Chiliz är den bästa indiska maten de någonsin har ätit.

Personalen är mycket vänlig och tillmötesgående. De har också sagt att personalen är mycket kunnig när det gäller maten och att de kan ge bra rekommendationer.

Sammanfattningsvis är Chiliz en mycket populär indisk restaurang med många nöjda kunder. Om du letar efter god indisk mat i Stockholm, kan jag definitivt rekommendera att du ger Chilliz en chans.

Meny och Specialiteter

Chiliz meny är full av läckra rätter som är tillagade med färska ingredienser av hög kvalitet. Restaurangen erbjuder allt från vegetariska rätter till kött- och fiskrätter. De har också ett brett utbud av förrätter, huvudrätter och efterrätter att välja mellan.

En av Chiliz mest populära rätter är deras Chicken Tikka Masala. Denna klassiska rätt består av grillad kyckling i en krämig tomatbaserad sås med kryddor och serveras med ris. Det är en favorit bland många svenskar.

För vegetarianer är deras Palak Paneer ett måste. Denna rätt består av färsk spenat och paneer (indisk ost) i en kryddig sås och serveras med ris. Det är en hälsosam och välsmakande rätt som är perfekt för vegetarianer eller de som vill ha en hälsosam måltid.

 

Matkvalitet och ingredienser

På Chiliz används förstklassiga råvaror och färska kryddor i matlagningen. Kockarna har lång erfarenhet både i Sverige och från England. Detta gör att maten smakar fantastiskt och är väl tillagad. Det finns inga halvfabrikat eller färdiga såser som används i matlagningen. Allt lagas från grunden och det märks verkligen på smaken.

Catering och evenemang

Om du letar efter en pålitlig cateringtjänst för ditt nästa evenemang, så är Chiliz en utmärkt valmöjlighet. De kan tillgodose alla dina behov, oavsett om du planerar en födelsedagsfest, bröllop, företagsevent eller en annan typ av tillställning. En bred meny med indiska och bangladeshiska rätter. De kan  även skräddarsy en meny efter dina specifika önskemål och behov.

Julmat

Ta hand om allt

Det är viktigt att du tar hand om all julmat som blivit över. Ni kanske fortfarande är lediga några dagar och kan då passa på att både ta hand om maten och göra nya maträtter utav dom. Och det behövs kanske efter att du spenderat lite mer pengar under jul och nyår.

Grönkålen du har över går alldeles utmärkt att frysa ner och använda vid ett senare tillfälle. Antingen fryser du ner dom i hela blad eller så repar du dom så dom är klara till nästa tillfälle. Ha i några droppar vatten i påsen så håller dom ännu längre. Sen suger du ut luften ur påsen innan du stoppar in påsen i frysen.

Skinkan fryser du in i skivor eller strimlor så du kan använda till smörgåsmat eller pizza eller pastarätter. Du kan också göra pytt i panna av skinkan och frysa in. Även ost, nötter, choklad, grädde, ägg och smör kan du stoppa in i frysen.

 

Flera spännande kök

Brukar du äta när du är på Arlanda ?

När man åker framför allt utomlands så ska man vara på flygplatsen i god tid för att komma igenom alla kontroller. Och ingen vill väl stressa om man till exempel ska på semester med familjen?! Och när man är på Arlanda så brukar man hamna i lite butiker men också äta någonting innan man sätter sig på planet. Arlanda bygger till och ordnar för oss resenärer så att vi lätt ska hitta överallt, och då också att hitta maten så man slipper springa runt innan man bestämmer sig.

Nu ska Arlanda få en Food Hall  och det med ett pristak. Arlanda har skrivit ett avtal med RC Café & Påtisserie som har funnits på Arlanda sedan 2013 på terminal 5. Det ska nu komma ett tredje kafé på terminalen men om några år kommer det också att komma fem stycken nya ställen med olika kök. Fyra utav dom kommer att finnas på den nya marknadsplatsen i terminal 5. Nedan ser du mer information om dom nya enheterna.

Det kommer att bli det allra bästa och modernaste från det det nordiska köket – Nordic Lounge by RC. Det kommer ett kafé med egentillverkad ekologisk glass med smaker från både Italien och Frankrike. Sen blir det två stycken franska konditorier med smörgåsar och självklart bakverk. Men det blir också två enheter med mat i mindre model som sushi, dumplings, wok, pojke bowla och sallader. Allt detta får vi vänta med till 2023- 2024.

Bara de bästa knivarna

Att ha rätt uppsättning med knivar i köket är viktigt, på denna sida hittar du bra knivar till köket som är hållbara och gör din matlagning bättre, rätt knivar gör det lättare att laga mat snabbare och med mindre ansträngning. Bra köksknivar ska vara hållbara så att de klarar regelbunden användning. De ska också vara lätta att vässa så att du kan hålla dem i gott skick. Slutligen ska de vara bekväma att hålla och använda så att du kan njuta av att laga mat med dem. Följande knivar är alla bra val för köket. De är alla tillverkade av högkvalitativa material och har utformats för komfort och hållbarhet.

  1. Lion Sabatier knivset: Den här kniven är tillverkad av rostfritt stål med hög kolhalt och har en konstruktion som bara tas fram av hantverk som finslipats sedan 1812. Bladet är extra vasst och handtaget är bekvämt att greppa. Detta är knivar som tillverkats i hjärtat av den franska landsbygden. Varje kniv tillverkas med precision och omsorg, vilket garanterar att varje kniv är ett mästerverk i sin egen rätt.
  2. Sagaform Kockkniven Erik: Den här kniven är tillverkad av högkvalitativt svenskt stål och har en eftertraktad design. Bladet är extra vasst och handtaget är bekvämt att greppa. Kockkniv Erik är en av kökets mest eftertraktade produkter med sitt vackra handtag av wengeträ som även ger ett balanserat grepp i handen för en optimal användning. Den här kniven är av högsta kvalitet med sitt bladet i rostfritt stål.

Få fisk levererat direkt till dörren

Jag hade alltid problem med att stå i kön hos fiskhandlaren, att stå där i lukten av fisk tyckte jag inte om alls. Så när jag fick redan på att man kan handla fisk online och smidigt få den hemlevererad blev jag väldigt nyfiken och bestämde mig för att prova det.

Jag blev verkligen förvånad över hur enkelt och bekvämt det var att beställa fisk på nätet. Jag kunde hitta ett stort antal olika fiskar, som alla var färska och utsökta, som bland annat: Laxfile, Skreitorsk och Fjällröding.

Det bästa var att jag inte alls behövde bry mig om lukten av fisk. Det var en fantastisk upplevelse och jag kommer definitivt att beställa fisk på nätet igen i framtiden.

 

Det som gjorde mig extra exalterad var att de snabbt erbjöd mig bra erbjudanden som fick mig att känna mig uppskattad, de har även olika rabatter som tillkommer och fler erbjudanden som kommer efter man väl beställt.

 

Jag rekommenderar starkt att du provar den, särskilt om du inte gillar lukten av fisk. Det är definitivt värt det!

Köpa och sälja Middagsfrid matkasse och tjäna pengar till klassen eller laget!

 

Rätt produkter i köket gör skillnad

Skära, hacka, krydda. Oavsett om du förbereder en gourmetmåltid, gör matlådor eller lagar pasta för en, kan rätt köksredskap göra stor skillnad.

Men en kombination av funktionalitet, kvalitet och design har Kitchenstore.se skapat en kollektion av grundläggande köksredskap och måste-ha-tillbehör som kommer att sätta krydda på varje besök i köket. Med deras stora urval av kvalitetsprodukter hittar du säkert rätt köksredskap för matlagning, bakning eller om du bara behöver hälla upp ett glas vin.

Kitchenstore.se har köksutrustning från ledande varumärken

Vem säger att det måste vara svårt, tidskrävande och tråkigt att stå i köket? Kitchenstore.se förespråkar att det ska vara ett sant nöje att laga mat i köket. Och det kräver att köksutrustningen är skräddarsydd efter det enskilda köket och dina behov.

Detta säkerställer Kitchenstore.se bland annat genom att alla deras köksredskap och maskiner är utvecklade med öga för den säkra konstruktionen, den användarvänliga designen och inte minst det smarta och moderna utseendet, som överlag ger dig maximalt bruksvärde för pengarna. 

Duka rätt

Skapa den perfekta miljön för goda stunder vid bordet, oavsett tillfälle. Dukningen låter dig uttrycka din personlighet och erbjuder oändliga möjligheter att skapa den perfekta atmosfären för alla tillfällen. Välj bland färgglada grafiska tryck, vaser och skålar, eller håll dukningen enkel med några klassiska inslag. Hos Kitchenstore.se hittar du snygga serviser som kommer att sätta pricken över i:et till din dukning, oavsett om du äter ensam eller bjuder in gäster på besök.

Leta efter träbrickor, mönstrat porslin, tidlösa glas och ikoniska skålar för en klassisk look, eller blanda burkar, humoristiska salt- och pepparset och moderna tårtfat för en lekfull look och en extravagant dukning. Samla vänner runt bordet för minnesvärda middagar och låt raffinerat porslin, ikoniska stålskålar och glas skapa den perfekta atmosfären för dina sammankomster.

En Hamburgare på Max

Äter ibland en hamburgare på Max

Igår  blev det en snabblunch på Max. Inte ofta jag tar en hamburgare/meny men igår blev det enklast så, dock en mini för 38 kr och med lite mindre kalorier. En regel för mig är att alltid välja Max. Varför det? Ja faktiskt av nostalgiskäl och beundran inför detta helsvenska familjeföretag med säte i Norrbotten och ursprung i Lappland. Ja det kanske ni inte hade en en aning om?


Max första Hamburgerställe i Gällivare
1968

Rickard och Christoffer Bergfors

Curt Bergfors grundare, VD och gruvarbetarson från Gällivare startade verksamheten 1968 tillsammans med dåvarande sambon Britta Fredriksson. Curt Bergfors var med om en dykolycka 1986. Då vi har gemensamma vänner så fick jag vetskap om olyckan och hur han från sjukhussängen drev affärsverksamheten, beundransvärt!  Det blev fortsatt liv i rullstol och med en stark drivkraft fortsatte han arbetet med att utveckla verksamheten.

Sönerna Rickard och Christoffer är helt involverade i verksamheten och styrelsen består av far och söner. En verksamhet med flera miljarder i omsättning och med modernt tänk på flera sätt. Igår satte jag mig vid ett bord, knappade in min beställning på telefonen och blev serverad. Nu finns det många Max restauranger 131 i Sverige, 7 i Norge, 10 i Polen och 3 i Danmark. 

Max är första matföretaget i världen  som är klimatpositivt

Ett företag helt i tiden. Svenska råvaror och första matföretag i världen som är klimatpositivt. Ett familjeföretag som är ett fantastiskt exempel på gott entreprenörskap. Ja jag väljer Max av flera skäl
och inte minst av ovanstående men också för att vi kommer från samma uppväxt. Visserligen var min far inte gruvarbetare utan plåtslagare och företagare och var i gruvan för att installera ventilation.

All heder åt företagare

#Max #Hamburgare

Jag bakar bara fröknäcke och rulltårta

Bakar du mer än fröknäcke och rulltårta

Som du anar så är inte köket min favoritplats. Kanske beror det på att min mor inte släppte in mig i köket.
Hon var superbra på att laga mat och baka. Hade däremot inget tålamod men barn som “gryllade ner” som hon sa. Inte så snällt egentligen, men det är historia och jag behöver inte en massa bakverk som ökar på vikten. Har däremot förstått att vissa män som kommit i min väg blivit djupt besvikna på mig.

Min far hade tålamod

Det har inneburit att jag växte upp runt benen på honom i hans plåtslageri och teknikintresse kom med det.
Han var en fantastisk entreprenör och innovatör. Det ledde till min nyfikenhet och öppna sinne för allt nytt,
vilket också ledde till flera trevliga anställningar och eget företag

Jag var näringlivschef i Lessebo kommun i fyra år

Det bästa med  ett sådant arbete var att får träffa alla företagare och få en inblick i deras verksamhet. Med förundran se deras driv och tillväxt. Vad har det med bakning att göra undrar du? Jo som en sann norrlänning säger… jag fick lära känna företaget Bakers . Bakers är ett företag som har allt för bagerier och även för privatpersoner som älskar bakning. Det startade med en s k kakspruta och har nu ett fullt sortiment för branschen. Gå in och titta och du får en intressant stund och kanske nyheter till ditt kök. Bakers AB.

#Baka #Bakers “Bakning