Matlagning som meditation

Matlagning är inte bara ett sätt att tillfredsställa vår hunger eller att njuta av goda smaker. Matlagning som meditation. Det är också en form av meditation som kan hjälpa oss att slappna av, fokusera och vara mer närvarande i nuet. När vi lagar mat använder vi flera av våra sinnen: syn, lukt, smak, hörsel och känsel.

Matlagning som meditation

Vad du känner när du lagar mat

Vi kan uppmärksamma hur råvarorna förändras i färg, form, doft och konsistens när vi skär, hackar, steker, kokar eller bakar dem. Lyssna till ljudet av fräsande olja, bubblande vatten eller knapriga grönsaker. Man kan känna värmen från spisen, kylan från kylen eller den mjuka degen i våra händer. Smaka på såsen, kryddorna eller den färdiga rätten och njuta av de olika nyanserna av sötma, syrlighet, beska, umami och sälta från Wendelins Himalayasalt. Vi kan också vara medvetna om våra tankar och känslor som uppstår under matlagningen. Kanske känner vi glädje över att skapa något gott, spänning över att prova ett nytt recept, tacksamhet över att ha tillgång till mat eller kärlek till dem vi ska dela måltiden med.

Matlagning som meditation

Matlagning är alltså ett slags terapi som kan ge oss många fördelar för vår fysiska och mentala hälsa. Det kan minska stress, öka kreativiteten, förbättra minnet, stärka självförtroendet och främja sociala relationer. Det kan också vara ett sätt att uttrycka vår personlighet, vår kultur och våra värderingar genom de val vi gör av ingredienser, metoder och presentation. Matlagning är med andra ord en konstform som kan berika våra liv på många plan.

Så nästa gång du står i köket, se det inte som en tråkig syssla eller ett nödvändigt ont. Se det som en möjlighet att meditera med maten som ditt objekt. Låt dig uppslukas av processen och var helt närvarande i varje steg. Du kommer inte bara att få en god måltid, utan också en dos av lugn, glädje och mening.

Matlagning som meditation

Glädjen över att laga mat

En bild säger mer än tusen ord. Här ser du ett exempel på matlagning som meditation, hur matlagning kan vara en källa till glädje och meditation. Barnet på bilden ser ut att vara helt försjunken i sin aktivitet och njuter av varje ögonblick. Han har tillsammans med pappa förberett flera olika rätter med färska och färgglada ingredienser som lockar till sig både ögat och smaklökarna. De har också skapat en trevlig atmosfär i sitt kök med levande ljus, blommor och musik. Här finns inte några bekymmer eller stress i sinnet, utan bara vara i harmoni med sig själv och sin mat. Detta är verkligen matlagning som meditation!

Vill du dela med dig om hur det är att laga mat för dig.
Kontakta mig!

Fördelarna med att bygga med prefabricerat material

Dagens lunchspaning handlar om fördelarna med att bygga med prefabricerat material. Därför att bygga ett hus är en betydande uppgift, och det finns många val att göra när det gäller konstruktion och material. Ett alternativ som har blivit allt mer populärt är att man använder prefabricerat material för att konstruera hus. I det här blogginlägget kommer jag att utforska fördelarna med när man bygger hus med prefabricerat material och varför det kan vara ett smart val för ett byggprojekt.

Tids- och kostnadseffektivitet:

Genom att bygga med prefabricerat material är en stor fördel den tid och de pengar som du sparar. Prefabricerade delar tillverkar man på en fabrik och transporteras sedan till byggplatsen för montering. Eftersom materialen är färdiga och förberedda kan byggprocessen accelereras avsevärt, vilket minskar byggtiden och därmed de totala kostnaderna. Du kan också minska risken för förseningar på grund av dåligt väder, eftersom mycket av arbetet görs inomhus när du gör detta val.

Kvalitet och precision

Prefabricerade material tillverkas i kontrollerade fabriksmiljöer med strikta kvalitetskontroller. Detta innebär att varje del kan tillverkas med hög precision och att man undviker fel eller defekter som kan uppstå vid traditionellt byggande på plats. De färdiga delarna är vanligtvis tillverkade med högkvalitativa material och testas noggrant innan de skickas ut. Som ett resultat får du en hög kvalitet på konstruktionen och en bättre passform mellan olika delar.

Hållbarhet och energieffektivitet

Prefabhus är vanligtvis väl isolerade och har hög energieffektivitet. Den kontrollerade produktionsprocessen möjliggör användning av avancerade isoleringsmaterial och tekniker för att minimera energiförluster och säkerställa en god inomhusmiljö. Dessutom genererar prefabricering mindre avfall jämfört med traditionellt byggande, vilket minskar miljöpåverkan.

Flexibilitet och designmöjligheter

En vanlig missuppfattning är att prefabricerade hus är standardiserade och saknar flexibilitet när det gäller design och utseende. Detta är inte längre fallet. Idag erbjuder prefabricerade material ett brett spektrum av designalternativ och anpassningsmöjligheter. Du kan välja mellan olika stilar, storlekar och materialval för att skapa ett unikt och personligt hem.

Hög byggkvalitet och byggstandarder

Prefabhus följer strikta byggstandarder och kvalitetskontroller som fastställs av tillverkaren och övervakas av myndigheter. Detta säkerställer att konstruktionen uppfyller höga kvalitetsnormer och byggregler. Ge dig själv trygghet med prefabricerade material med vetskapen att ditt hus byggs enligt specifikationer och med noggrannhet. Det är en av många av fördelarna med att bygga hus med prefabricerat material. Gå till Boverkets sida PBL Kunskapsbanken och läs mer om vilka regler som gäller.

Fördelarna med att bygga hus med prefabricerat material visas tydligt i denna video

Sammanfattning av fördelarna med att bygga med prefabricerat material

Att bygga ett hus med prefabricerat material erbjuder många fördelar, inklusive tids- och kostnadseffektivitet, hög kvalitet och precision, hållbarhet och energieffektivitet, designflexibilitet och höga byggstandarder. Om du överväger att bygga ett nytt hem, kan det vara värt att utforska möjligheterna med prefabricerade material. Genom att göra det kan du spara tid, pengar och samtidigt få ett högkvalitativt och hållbart hus som uppfyller dina behov och preferenser. Ett riktigt coolt exempel finns på Youtube, där de bygger ett 30 våningar högt hotell på 15 dygn!

Tycker du detta verkar intressant?
Kontakta mig!

Säkra lösenord är det svårt?!

Känns det omöjligt att använda säkra lösenord överallt?

Det här med säkra lösenord är inte lätt. Du har säkert också fått de där utpressningmailen med texter som “vi har fått tag på ditt lösenord xyzxyz. Och vi har haft koll på alla sidor du besökt den senaste tiden. Om du inte vill att vi sprider informationen, sätt in 50.000 euro på crypto konto x” eller liknande. OCH du vet med dig att det är ett lösenord som du har använt!

OMG! Tänker du. Detta har jag använt nästan överallt! Paniken infinner sig snabbt. Men lugn. Det finns lösningar, även på detta.

Måste jag ha olika lösenord på alla olika sidor och tjänster?

Ja, det ska du ha. Har jag det? Nej! Även jag har framförallt en massa gamla inloggningar med samma lösenord. Jag justerar såklart detta lite löpande. Men när man aldrig får någon påminnelse om att ändra lösen så är det lätt att glömma bort.

Om jag nu använt samma lösenord om och om igen. Var ska jag börja?

Tänk igenom vilka tjänster som det skulle vara värst att förlora kontrollen över. Mejlen! Börja med ditt/dina mail konto/-n. Vi är många som har mer än ett mail konto av olika anledningar. Nuförtiden är det väldigt viktigt att ha kontroll över sitt mail konto. Myndigheter betraktar idag email som du skickar som mer eller mindre en säkrad identitet. Du kan t.ex. skicka in dokument till en domstol via email utan att behöva säkra identiteten på annat sätt, när de väl en gång fått din mailadress på ett enligt de säkert sätt. T.ex. från dig personligen vid en polisanmälan eller annat. Om då någon annan knäcker ditt lösenord så kan den personen göra väldigt mycket skada. Så, börja med din mail konton.

Säkra lösenord, är det svårt?!
Tillhör du de som skriver ner lösenord på små lappar?

Molntjänster, hur vet jag om jag har det?

Nästan lika viktigt som mail kan det vara att ha bra lösenord på molnlagring. Har du iPhone eller ett Google konto? Det har nästan alla idag. Då lagrar du information om dig och troligen även bilder och dokument i molnet. Likaså om du har en [email protected] eller …@live.xx hotmail osv. Alla dessa är kopplade till Microsofts molnlösningar och har automatiskt ett OneDrive konto för lagring av dokument mm.

Om du inte varit uppmärksam så kan du ha en hel del dokument och bilder, inte minst lagrade på flera av dessa molntjänster. Då gäller det att ha bra lösenord annars kan t.ex. mail bilagor bli åtkomliga för en hackare. Lagrade du den fullmakten på Google Drive? Minns inte, eller hur? Inte alltid så lätt att hålla koll på var “allt” finns lagrat när man blir exponerad för många olika tjänster.

Hur ska jag komma ihåg om alla ska vara olika?

Att skapa säkra lösenord och inte minst att komma ihåg alla olika känns ju som en oöverstiglig uppgift, eller hur! Då behöver du en lösenords app! Va? En till app att hålla reda på? Ja, men det är verkligen värt det. Skaffa dig DET stället där alla dina lösenord kan finnas samlade. Flera erbjuder dessutom ett lite extra säkert ställe för att lagra de allra viktigaste dokumenten på, krypterat. Vilket väl i och för sig alla molntjänster är i någon utsträckning numera.

Jag använder en app som heter Securesafe, som jag är väldigt nöjd med. Den hjälper mig att skapa säkra lösenord och, inte minst att komma ihåg alla. Det är även ett säkert och bra ställe att lagra annan information, som t.ex. kortnummer eller familjens personnummer. Anledningen till att jag valde Securesafe är att det är ett Schweiziskt bolag. Datan lagras mao i Europa. Du hämtar apparna på securesafe.com och det finns till alla olika enheter, PC, Mac, iPhone, Android enheter mm.

Surfa säkert!
Hälsar
Oskar

Kontakta mig här

Lunch med unga entreprenörer

Idag hade jag förmånen att äta och prata lunch med två unga entreprenörer. Som jag också haft äran att arbeta tillsammans med en del. Älskar dynamiken som uppstår när jag med lång livs- och yrkeserfarenhet får jobba och/eller umgås med hälften så gamla.

Lunch med unga entreprenörer

Unga entreprenörer vs. gamla (erfarna)?

Det pratas och skrivs en hel del om ålderism. Alltså att de erfarna blir diskriminerade på arbetsmarknaden, man blir helt enkelt bortvald i rekryteringsprocesser baserat på ålder som första kriterium. Då måste det väl också vara det viktigaste, eller? Detta pekar ju på att erfarenhet inte värderas. Men alla vet att en med lång erfarenhet är mycket snabbare produktiv. Även jämfört med dessa unga entreprenörer.

Erfarenhet ger kortare startsträcka

Varför är det så? Erfarenhet ger bland annat en större förmåga att välja vad man ska fokusera på. Vilka frågor som man verkligen behöver ställa. Vad man behöver ta reda på för att göra rätt. En ung och oerfaren kan lägga en masa tid på fel saker i ivern att verka produktiv. Med erfarenhet vet man att det viktigaste är att göra RÄTT saker. Och att ställa rätt frågor till rätt person. Den äldre har troligen också större anledning att vara trogen sin arbetsgivare än en ung på väg ut i karriären.

Många år kvar?

Har hört att en del rekryterare väljer bort så tidigt som i 40-års ålder och uppåt. Varför? Kan man ju verkligen undra. Förutom det faktum att man med erfarenhet är snabbare igång så är man inte heller så sökande. Yngre personer i början av sin karriär är troligare att stanna ett kortare period. När man är i 20-års åldern är ju 5 år en evighet! Vid 57 års ålder kan jag säga att man har en annan syn på tid. Som just 57 åring räknar jag med att jobba minst 10 år till. En bra anställning skulle innebära att det den arbetsgivaren får en person som sannolikt stannar betydligt längre än en som är hälften så gammal.

Generaliserar jag?

Ja, det kan man väl lugnt säga. Men det verkar många göra inom rekrytering också. Väljer bort p.g.a. en siffra som egentligen borde vara helt ointressant.

Lunchen?

Minns faktiskt inte vad vi åt till lunch med dessa entreprenörer. Men vi pratade mycket om allt möjligt, även mat. Paella pratade vi en del om. verkar vara en favorit hos många. Jag delade med mig av mitt senaste recept. Likaså fick de höra hur jag tycker man gör en perfekt Risotto. Även världsproblemen, med krig och allt diskuterades.

Lärdomar från unga?

Jag är säker på att Rebecca och Fredric kan vittna om att jag tillförde en del lärdomar. Inte bara inom matlagning. Jag lärde mig också en hel del på olika områden. Men Fredric lärde mig (och Rebecca) en väldigt överraskande insikt. Nämligen att Rolex är en non-profit organisation! ROLEX?? Hur kan ett super exklusivt klockmärke vara non-profit? Detta måste Googlas! Som Rebecca gjorde direkt. Hon tvivlade ännu mer än jag… När jag kollade hemma på datorn eftersom jag inte hade så bråttom. Då fann jag denna artikel på en site som bara handlar om klockor. Vad de gör finns att läsa om på rolex.org

Önskar alla läsare en toppen vecka!
//Oskar

Kontakta mig om du vill diskutera om detta eller annat.